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                1. 小麥工業手冊(第二卷):小麥加工(“十三五”國家重點出版物出版規劃項目)

                  《小麥工業手冊(第二卷):小麥加工(“十三五”國家重點出版物出版規劃項目)》


                  作者:
                  溫紀平
                  出版日期:
                  2021-12-30
                  字數:
                  785000
                  開本:
                  16
                  頁數:
                  544
                  分類:
                  食品科技
                  ISBN:
                  978-7-5184-3391-9
                  定價:
                  ¥180.00
                  官網優惠價格:
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                  內容簡介

                  本書從工程和設計應用角度,圍繞小麥加工各個環節,介紹了小麥加工產品與副產品、小麥加工前處理、小麥制粉、小麥粉后處理、小麥制粉廠通粉除塵與氣力輸送、機械輸送、工廠供電及自動化、小麥制粉廠廠房建筑、生產安全及生產質量控制與技術管理等方面的內容。本書內容側重于小麥加工技術應用,為工程技術人員查閱參考所用,……
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                  圖書目錄

                  第一章 小麥制粉基礎知識 
                  第一節 小麥原料和成品的質量標準 
                  第二節 制粉的基本知識
                  第二章 小麥加工前處理 
                  第一節 除雜與分級 
                  第二節 表面清理 
                  第三節 小麥的水分調節 
                  第四節 小麥的搭配 
                  第三章 小麥……

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                  撞击清纯侠女玉臀

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