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                1. 綠色萃取技術原理、進展與應用

                  《綠色萃取技術原理、進展與應用》


                  作者:
                  [西班牙]艾琳娜·依班娜(Elena Ibanez),[西班牙]亞歷桑德羅·西弗恩特斯(Alejandro Cifuentes)
                  出版日期:
                  2021-11-01
                  字數:
                  500000
                  開本:
                  16
                  頁數:
                  512
                  分類:
                  食品科技
                  ISBN:
                  978-7-5184-3516-6
                  定價:
                  ¥158.00
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                  內容簡介

                   綠色化學又稱環境無害化學、環境友好化學,是在化學產品的設計、開發和加工生產過程中,減少或消除對人類健康和環境有害物質使用和產生的科學。綠色萃取技術旨在通過在實驗室中使用少量的溶劑來避免化學污染。本書翔實地歸納了當前綠色萃取技術的研究熱點和最新進展,并洞悉了未來的發展趨勢。
                   本書從綠色萃取技術的一般……

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                  圖書目錄

                  1綠色分析化學:綠色萃取技術的作用
                  1.1綠色分析化學:直面問題
                  1.2從“夢想”到“綠色”
                  1.3綠色指標
                  1.4萃取步驟:優勢與難點
                  1.5現代分析提取方法的綠色評價
                  1.6綠色萃取的未來發展趨勢
                  致謝
                  參考文獻
                  ……

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