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                1. 發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院

                  《發酵工程師的搖籃——江南大學生物工程學院》


                  作者:
                  許正宏,黃壯霞
                  出版日期:
                  2021-06-30
                  字數:
                  360000
                  開本:
                  大16
                  頁數:
                  256
                  分類:
                  生物
                  ISBN:
                  978-7-5184-3161-8
                  定價:
                  ¥180.00
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                  內容簡介

                  我國近代發酵學科的源頭可追溯至上世紀三十年代之初,原國立中央大學農科農化系所設之食品發酵學術方向。在國立中央大學農化系的發展過程中,產生了中國第一代現代微生物專家。本書是江南大學生物工程學院的學術發展史,從其發端到正式成立辦學,再到升格,再到如今的發展現狀,編委會通過收集大量圖片和文字資料,系統梳理……
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                  撞击清纯侠女玉臀

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