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                1. 巴黎麗茲酒店首席糕點師經典配方

                  《巴黎麗茲酒店首席糕點師經典配方》


                  作者:
                  [法]弗朗索瓦·佩雷
                  出版日期:
                  2021-07-01
                  字數:
                  250000
                  開本:
                  16
                  頁數:
                  200
                  分類:
                  食譜
                  ISBN:
                  978-7-5184-3493-0
                  定價:
                  ¥128.00
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                  內容簡介

                   巴黎麗茲飯店的首席糕點師、行政主廚弗朗索瓦·佩雷帶領我們走進這座法國頂級食府、體驗一天的美食時光。
                   本書集傳統糕點和現代糕點制作方法于一身,介紹了每一種糕點制作的方法,圖文配合、分步解析、循序漸進,每個步驟都清晰易懂,保證本書的讀者能毫無困難地學習技巧并完成制作。
                   愜意地坐下,享受目不暇接的美食?!?/span>
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                  圖書目錄

                  晨間小確幸
                  布里歐修法式吐司
                  水果什錦麥片
                  華夫餅
                  熱巧克力
                  布里歐修
                  黃香李布里歐修黃油吐司
                  我的布雷斯甜撻
                  橙醬柑橘花語
                  午餐隨想
                  薩凱帕朗姆巴巴蛋糕
                  櫻桃撻
                  反轉蘋果撻
                  酥脆蛋白霜
                  無粉巧克力蛋……

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                  新書上架



                  撞击清纯侠女玉臀

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