<tt id="pkpzm"><noscript id="pkpzm"></noscript></tt>
<i id="pkpzm"><address id="pkpzm"></address></i>
    <ruby id="pkpzm"><optgroup id="pkpzm"></optgroup></ruby>

              1. <cite id="pkpzm"><address id="pkpzm"></address></cite>
              2. <strong id="pkpzm"></strong>
                <u id="pkpzm"></u>
                  <u id="pkpzm"><tbody id="pkpzm"></tbody></u>
                1. 食品感官分析(第二版)(高等學校專業教材)

                  《食品感官分析(第二版)(高等學校專業教材)》


                  作者:
                  周家春
                  出版日期:
                  2021-08-30
                  字數:
                  350000
                  開本:
                  16
                  頁數:
                  208
                  分類:
                  食品
                  ISBN:
                  978-7-5184-3550-0
                  定價:
                  ¥42.00
                  官網優惠價格:
                  33.6

                  購書客服電話:
                  010-85119789 / 010-65241695

                  教學資源樣書申請
                  天貓旗艦店
                  您也可以去 當當京東 購買(點擊圖標進入購買頁)

                  內容簡介

                  感官評價是人們與生俱來的技能,日常生活中常用來評估食品的喜好程度、變質與否等。食品感官分析則是一門科學,有嚴格的分析方法規則、結果評判標準、人員技能要求、分析環境規范等,在食品研究開發中的作用高于儀器分析。
                  本教材在第一版體系框架的基礎上,對內容作了整體修訂,增加了尚未引入國內的感官分析方法(如兩兩……

                  展開全部 ]

                  圖書目錄

                  緒論 
                  一、 感官分析的定義 
                  二、 感官分析的歷史與發展 
                  三、 感官分析的特點
                  四、 感官分析的作用 

                  第一章 食品感官特性和人體感官
                  第一節 食品的感官特性 
                  一、 食品的外觀 
                  二、 食品的氣味/香味 
                  ……

                  展開全部 ]

                  新書上架



                  撞击清纯侠女玉臀

                  <tt id="pkpzm"><noscript id="pkpzm"></noscript></tt>
                  <i id="pkpzm"><address id="pkpzm"></address></i>
                    <ruby id="pkpzm"><optgroup id="pkpzm"></optgroup></ruby>

                              1. <cite id="pkpzm"><address id="pkpzm"></address></cite>
                              2. <strong id="pkpzm"></strong>
                                <u id="pkpzm"></u>
                                  <u id="pkpzm"><tbody id="pkpzm"></tbody></u>