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                1. 烹飪英語(第二版)(中等職業學校中餐烹飪專業教材)

                  《烹飪英語(第二版)(中等職業學校中餐烹飪專業教材)》


                  作者:
                  宋潔
                  出版日期:
                  2021-08-01
                  字數:
                  291000
                  開本:
                  16
                  頁數:
                  208
                  分類:
                  烹飪
                  ISBN:
                  978-7-5184-2931-8
                  定價:
                  ¥39.80
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                  內容簡介

                   該書是在第一版的基礎上進行了相應的調整,保留了基礎模塊、職業模塊和拓展模塊三個部分。三大模塊的功能不變,基礎模塊為基礎課程,職業模塊為貼近職業需求而設計的課程,拓展模塊為更深層次的課程,為選修模塊。在此基礎上,在基礎模塊中,增加了廚師崗位英語,在職業模塊中,刪除了西餐相關的主題對話,加入了廚師崗位……
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                  圖書目錄

                  第一部分 基礎模塊

                  項目一 中式菜肴菜名的英文表述
                  一、菜名英文表述的基本方法概述
                  二、常用烹飪方法的英文表述 
                  三、主要烹飪原料的英文表述
                  四、常用烹飪調料的英文表述
                  五、常用菜肴風味的英文表述
                  六……

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                  撞击清纯侠女玉臀

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