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                1. 黔茶加工綜合實訓(高等職業教育茶葉生產與加工技術專業教材)

                  《黔茶加工綜合實訓(高等職業教育茶葉生產與加工技術專業教材)》


                  作者:
                  王俊青
                  出版日期:
                  2021-04-01
                  字數:
                  230000
                  開本:
                  特16
                  頁數:
                  168
                  分類:
                  食品
                  ISBN:
                  978-7-5184-2803-8
                  定價:
                  ¥45.00
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                  內容簡介

                  本教材為高職高專院校茶樹栽培與茶葉加工專業教材,注重應用技能的學習,內容非常全面,緊貼具體茶業生產加工實際。具體內容包括茶鮮葉處理、茶葉加工基本技能、綠茶加工、白茶加工、青茶加工、黃茶加工、黑茶加工、紅茶加工、再加工茶加工、精制茶加工共十個項目。每個項目由多個實訓組成,每個實訓包括有實訓目的、相關知……
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                  圖書目錄

                  項目一 茶鮮葉處理
                  實訓一 茶鮮葉采摘技術
                  實訓二 茶鮮葉攤放及保鮮技術
                  實訓三 茶鮮葉質量管理技術
                  實訓四 茶鮮葉含水量測定

                  項目二 茶葉加工基本技能
                  實訓五 殺青技術
                  實訓六 殺青葉酶活力測定
                  實訓七 ……

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                  撞击清纯侠女玉臀

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